Pure de Camote

-Especial para acompanar la receta anterior de chuletas de cerdo: INGREDIENTES: 4 Camotes amarillos, 1 Cucharada de miel de abeja, 1 Cucharadita de sal, 1 Cucharadita de pimienta, el jugo de 1 Naranja, 1/2 taza de cottage cheese, 3 cucharadas de mantequilla. -PREPARACION: Se cocinan los camotes y se aplastan bien se juntan con los demas ingredientes menos la mantequilla, enseguida se pasa por la liquadora para mezclar los ingredientes perfectamente, a parte la mantequilla se derrite en una olla para luego agregarle el camote y mezclarlo bien.