-INGREDIENTES: -2 pimientos rojos - 1 pimiento amarillo -1 pimiento anaranjado - 1 cebolla chica -aceite de oliva - sal - pimienta - tomillo - 4 trozos de pescado blanco -1/4 taza de agua.
-PREPARACION: -Limpia los pimientos y cortalos a la juliana; haz lo mismo con la cebolla. -Calienta un poco de aceite de oliva y sofrie la cebolla hasta que tome un color translucido; incorpora los pimientos y cocina hasta que esten ligeramente suaves.
-Sazona con sal, pimienta y tomillo; limpia los trozos de pescado y sazona con sal y pimienta; agrega aceite de oliva a la misma sarten y asa los filetes de pescado. -Incorpora la mezcla de los pimientos, anade 1/4 de taza de agua agrega aceite de oliva y deja cocinar durante un par de minutos mas hasta que el pescado este cocido. -Sirvelo caliente, lo puedes acompanar con arroz blanco o papas.
Friday, August 23, 2013
Pescado blanco
-INGREDIENTES: -2 pimientos rojos - 1 pimiento amarillo -1 pimiento anaranjado - 1 cebolla chica -aceite de oliva - sal - pimienta - tomillo - 4 trozos de pescado blanco -1/4 taza de agua.
-PREPARACION: -Limpia los pimientos y cortalos a la juliana; haz lo mismo con la cebolla. -Calienta un poco de aceite de oliva y sofrie la cebolla hasta que tome un color translucido; incorpora los pimientos y cocina hasta que esten ligeramente suaves.
-Sazona con sal, pimienta y tomillo; limpia los trozos de pescado y sazona con sal y pimienta; agrega aceite de oliva a la misma sarten y asa los filetes de pescado. -Incorpora la mezcla de los pimientos, anade 1/4 de taza de agua agrega aceite de oliva y deja cocinar durante un par de minutos mas hasta que el pescado este cocido. -Sirvelo caliente, lo puedes acompanar con arroz blanco o papas.
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