-INGREDIENTES: -4 Tazas de mango pelado.-1 Cebolla blanca -1/2 Aji limo -1/2 Taza de jugo de naranja -1/4 Taza de jugo de limon
-4 Hojas de lechuga -Sal y pimienta.
-PREPARACION: -Poner en un bol el mango, la cebolla blanca y el aji. -Dejar reposar 3 minutos. -Mezclar el jugo de naranja con el limon, sazonar y verter sobre el mango. -Acomodar las hojas de lechuga dentro de cuatro copas, echar encima el cebiche de mango.
-Decorar con el culantro picado.
Wednesday, February 5, 2014
Cebiche de mango
-INGREDIENTES: -4 Tazas de mango pelado.-1 Cebolla blanca -1/2 Aji limo -1/2 Taza de jugo de naranja -1/4 Taza de jugo de limon
-4 Hojas de lechuga -Sal y pimienta.
-PREPARACION: -Poner en un bol el mango, la cebolla blanca y el aji. -Dejar reposar 3 minutos. -Mezclar el jugo de naranja con el limon, sazonar y verter sobre el mango. -Acomodar las hojas de lechuga dentro de cuatro copas, echar encima el cebiche de mango.
-Decorar con el culantro picado.
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