-INGREDIENTES: -400 gr de harina -120 gr de mantequilla -3 cucharadas soperas de azucar -1/2 cucharadita de sal -1 huevo batido -1 yema de huevo -Leche.
PREPARACION: -Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol. -Agrega la mantequilla en trocitos, el azucar y la yema de huevo. -Bate todo, y poco a poco anades la leche, sin dejar de mover hasta obtener una masa de consistencia blanda. -Luego, amasa, estira y forma los pancitos. -Para ello, divide pedazos de masa que tengan un grosor de 2 centimetros. -Antes de meterlos al horno, precalienta, entre 10 y 12 minutos, a 150 centigrados. -Con la ayuda de una brocha pinta los panes con el huevo batido para que queden dorados. -Ponlos en el horno y vigila la coccion.
Sunday, February 8, 2015
Pancitos dulces
-INGREDIENTES: -400 gr de harina -120 gr de mantequilla -3 cucharadas soperas de azucar -1/2 cucharadita de sal -1 huevo batido -1 yema de huevo -Leche.
PREPARACION: -Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol. -Agrega la mantequilla en trocitos, el azucar y la yema de huevo. -Bate todo, y poco a poco anades la leche, sin dejar de mover hasta obtener una masa de consistencia blanda. -Luego, amasa, estira y forma los pancitos. -Para ello, divide pedazos de masa que tengan un grosor de 2 centimetros. -Antes de meterlos al horno, precalienta, entre 10 y 12 minutos, a 150 centigrados. -Con la ayuda de una brocha pinta los panes con el huevo batido para que queden dorados. -Ponlos en el horno y vigila la coccion.
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