INGREDIENTES: 2Pimientos rojos, 1Pimiento amarillo, 1Pimiento anaranjado, 1Cebolla chica, Aceite de oliva, sal, Pimienta, Tomillo, 4Trozos o filetes de pescado blanco, 1/4 de taza de agua.
PREPARACION: Y sazona con sal limpia los pimientos y cortalos en juliana; haz lo mismo con la cebolla. Calienta un poco de aceite de oliva y sofrie la cebolla hasta que tome un color translucido; incorpora los pimientos y cocina hasta que esten ligeramente suaves.
Sazona con sal, pimienta y tomillo. Reserva. Limpia los trozos de pescado. Incorpora la mezcla de los pimientos, anade 1/4 de taza de agua y deja cocinar durante un par de minutos mas hasta que el pescado este cocido. Sirve caliente.
Monday, April 15, 2013
Pescado al pimiento
INGREDIENTES: 2Pimientos rojos, 1Pimiento amarillo, 1Pimiento anaranjado, 1Cebolla chica, Aceite de oliva, sal, Pimienta, Tomillo, 4Trozos o filetes de pescado blanco, 1/4 de taza de agua.
PREPARACION: Y sazona con sal limpia los pimientos y cortalos en juliana; haz lo mismo con la cebolla. Calienta un poco de aceite de oliva y sofrie la cebolla hasta que tome un color translucido; incorpora los pimientos y cocina hasta que esten ligeramente suaves.
Sazona con sal, pimienta y tomillo. Reserva. Limpia los trozos de pescado. Incorpora la mezcla de los pimientos, anade 1/4 de taza de agua y deja cocinar durante un par de minutos mas hasta que el pescado este cocido. Sirve caliente.
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