Wednesday, April 18, 2012
Flan de tres leches
-INGREDIENTES: -4 Huevos. -1 Lata grande de leche condensada. -1 Lata grande de crema de leche. -1 Lata grande de leche de vaca.
-1 Taza de azucar para hacer el caramelo. -1 Cucharada de esencia de vainilla.
-PREPARACION: Para hacer el caramelo, poner a calentar el azucar a fuego bajo hasta que derrita por completo y quede dorado.
-Licuar el resto de los ingredientes en cualquier orden hasta que se mezcle bien. Vertir la mezcla sobre el caramelo y esparcir totalmente sobre un recipiente que se pueda colocar a bano Maria sobre el horno durante 40 minutos. Tapar bien, poner a fuego lento 40 minutos, introducir un cuchillo, si sale limpio es porque ya esta listo. Dejar enfriar, desenmoldar y guardar en el refrigerador.
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